Блюда из рыбы и морепродуктов

Коктал Из сазана 3 кг. на 7+ персон.

Сазан весом 3 кг., приготовленный в коктальнице на вишнёвых щепках с печёным картофелем

Коктал из сазана 6 кг. на 12 + персон

Сазан весом 6 кг., приготовленный в коктальнице на вишнёвых щепках с печёным картофелем.

Коктал из белого амура 6 кг. на 12 + персон

Сазан весом 6 кг. , приготовленный в коктальнице на вишнёвых щепках с печёным картофелем на 8-10 персон.

Сёмга гриль 6 кг. На 20+ персон

Сёмга весом 6 кг. , приготовленная на гриле с картофелем и рисом на гарнир, с соусом тартар.

Сёмга гриль 3+кг. На 10+ персон

Сёмга весом 3 кг. , приготовленная на гриле с картофелем и рисом на гарнир, с соусом тартар.

Осётр запечённый по-царски

Осётр весом 7 кг. , запечённый по-царски с фаршированными овощами и рисом на гарнир.

Форель речная на углях 6 шт. Все одной форели 400 гр. на 6-12 персон

Форель, жареная на углях, с овощами гриль и картофелем или брокколи (на выбор) на гарнир.

Форель речная на углях 12 шт. Вес одной форели 400 гр., на 6-12 персон

Форель, жареная на углях, с овощами гриль и картофелем или брокколи (на выбор) на гарнир.

Целый сазан 2 кг. жареный пр-узбекски 2 кг.+

Подаётся с рисом, картофелем и домашней аджикой.

Сазан жареный 2 кг. в соевом соусе 2 кг.+

Золотое филе судака в панировке с рисом, на 10 персон

Нежное филе судака, рис на гарнир и соус. На 10 персон

Горбуша запеченая на 4 персоны 1 + кг.

Горбуша( красная рыба) запеченая 1+ кг. Гарнир из брокколи и бакван султан ( блинчики из сладкой кукурузы, зеленого лука и сладкого перца), чесночно-сливочный соус.

Горбуша запеченая на 8 персон 2+ кг.

Филе лосося запеченое в апельсиновом соусе на 6 персон.

1. Филе лосося, запечённое в апельсиновом соусе . 2. Гарнир из красной фасоли, горошка, кукурузы, свежих томатов и зелени. 3. Рис 4. Микс салат из сезонной зелени и овощей.